Pasta fresca a Jesi
La Casa del Tortellino è sinonimo di passione e tradizione. Nel nostro pastificio artigianale realizziamo con cura e maestria pasta fresca fatta in casa secondo le regole della tradizione italiana.
Utilizziamo semola di grano duro e ingredienti naturali, selezionati con attenzione per garantire un prodotto genuino e di qualità.
I tipi di pasta
Produciamo ogni giorno pasta all’uovo e pasta fresca senza uova, lavorata a mano o con trafile artigianali.
Nella nostra bottega puoi trovare:
- Tagliatelle fatte in casa, chitarrine, strozzapreti, trofie, pasta per le lasagne, pasta per ravioli. Abbiamo anche tonnarelli, passatelli e molto altro.
- Ravioli artigianali, tra cui i classici ravioli ricotta e spinaci, tortelloni con ricotta e spinaci, agnolotti fatti in casa, cappelletti, tortelli, tortellini e cannelloni ripieni di carne, pesce o formaggi.
- Lasagne: non solo classiche ma anche al tartufo nero, ciauscolo e fave in porchetta, vegetariane, vegane.
- Pasta senza uova: proponiamo i formati di pasta anche con impasto acqua e farina.
Ogni formato nasce da una lunga esperienza e da una lavorazione attenta, per offrire una pasta artigianale finissima.
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