La Casa Del Tortellino è un’azienda a conduzione familiare con una lunga tradizione alle spalle, nata nel 1973 dalla passione e dall’impegno di Urbani Francesco. Da allora, portiamo avanti con orgoglio l’arte della pasta fresca, tramandata di generazione in generazione.
Oggi sono i figli Andrea e Leonardo a guidare l’attività, mantenendo viva la filosofia del padre con lo stesso amore, la stessa professionalità e uno sguardo attento verso l’innovazione, senza mai perdere il legame con la tradizione.
La nostra produzione è rigorosamente artigianale: utilizziamo solo materie prime naturali e farine selezionate, lavorate con cura secondo i metodi della tradizione italiana.
La pasta all’uovo, in particolare, è il nostro fiore all’occhiello: porosa, consistente, capace di trattenere perfettamente i condimenti, e sempre fresca come fatta in casa. Offriamo oltre 60 formati diversi – dai tortellini ai cappelletti, dai ravioli ai paccheri, fino alle sfoglie per lasagne – per soddisfare ogni esigenza in cucina.
GASTRONOMIA
Alla Casa del Tortellino Urbani di Jesi ti aspetta una gastronomia artigianale con piatti pronti, sughi freschi e dolci fatti in casa. Ogni venerdì e nei giorni festivi proponiamo specialità di pesce fresco, come frittura di mare, spiedini, filetti e insalate, già pronte o da cuocere. Tutto è preparato con ingredienti selezionati, per portare in tavola ogni giorno sapori autentici e genuini.
PASTA ARTIGIANALE
La nostra pasta viene prodotta in modo rigorosamente artigianale, proprio come si faceva una volta. La varietà di formati è ampia: 60 tipologie, dai classici tortellini ai cappelletti, dai cappellacci ai ravioli, passando per gnocchetti, paccheri, trofie, fino alle sfoglie pronte per preparare lasagne e molto altro ancora. Ogni formato è pensato per esaltare al meglio i condimenti e per offrire sempre il massimo del gusto.
ORDINAZIONI
Siamo a disposizione di chi desidera ordinare pasta fresca e altri prodotti in quantità personalizzate. Offriamo il servizio anche a società di catering che necessitano di forniture più consistenti per l’organizzazione di banchetti, rinfreschi ed eventi speciali, così come ci occupiamo della fornitura di attività di ristorazione. Anche in questi casi, garantiamo la massima qualità: la pasta è sempre freschissima, lavorata a mano secondo tradizione artigianale.
CONTATTACI
Hai domande o hai bisogno di assistenza per i tuoi ordini di pasta fresca o altre specialità?
Compila il modulo di contatto e saremo felici di aiutarti.